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Albicocche

Post n°190 pubblicato il 06 Settembre 2013 da gosth_inside
 

Gira gira curiosa curiosa ho trovato questa idea interessante sau come utilizzare le ALBICOCCHE;

Avete tante albicocche e non avete voglia di fare la marmellata, soprattutto con il caldo di questi giorni?

Nessun problema, si possono congelare e tenere in congelatore per 8 mesi. Vi potrebbero tornare utili per torte, composte, succhi di frutta, gelati, albicocche Melba ecc, ecc.

Vediamo come fare:

Lavatele e lasciatele asciugare o asciugatele con un panno, apritele a metà e levate il nocciolo. Disponetele quindi siu un piatto, copritele con un foglio di alluminio e fatele indurire in congelatore per 3 ore.

Passato il tempo necessario trasferitele in una scatola rigida alternando uno strato di albicocche a uno di zucchero e succo di limone (100gr di zucchero e 1 limone pe r ogni chilogrammo di albicocche) e quindi riponetele in congelatore.

Quando vi servono ad esempio per fare la macedonia, trasferitele in frigo per tre ore e poi le aggiungete alla frutta che avete preparato.

Se invece dovete cucinarle non serve scongelarle!

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                                         "Silenzio"

Vi sono qualità incorporee essenze,
cui è data come una duplice vita, che è poi
doppia entità che sempre scocca
e luce, in solida forma e in ombra.

Vi è un silenzio che è duplice mare e riva
corpo anima. Abita l'uno in solitari luoghi,
ricoperti d'erba recente: qualche solenne grazia,
umane memorie e una lacrimata sapienza

gli han tolto ogni terrore. Il suo nome è Mai Più.
È quello il silenzio corporeo: non devi paventarlo!
ha potere in se stesso di nuocere.
Ma se mai un incalzante fato (intempestiva

sorte!) ti portasse a incontrar la sua ombra
(un elfo è, senza nome e frequenta solinghe plaghe,
mai calpestate dal piede di un uomo),
oh, allora, raccomandati a Dio!

Edgar Allan Poe

 

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"Taedium vitae"

Trafiggere la mia giovinezza con pugnali disperati, portare
La chiassosa livrea di questa età meschina,
Lasciare che ogni mano vile saccheggi il mio tesoro,
Immischiare la mia anima ai capelli di una donna,
E non essere che il lacchè della fortuna, lo giuro,
Io non lo amo! Queste cose sono meno per me,
Meno della lanugine di cardi sull'aria estiva
Che non ha seme: meglio stare in disparte
Lontano da questi calunniosi sciocchi che beffano la mia vita
Senza conoscermi, meglio il tetto più vile
Adatto a ospitare il più umile veltro,
Che tornare a quella rauca grotta di conflitti
Dove la mia bianca anima per la prima volta baciò la bocca del peccato.

 Oscar Wilde

"Ad Arthur Rimbaud"

Mortale, angelo e demone, vale a dire Rimbaud,
tu meriti il primo posto in questo mio libro,
benché uno sciocco imbrattacarte t'abbia trattato da debosciato
imberbe e mostro in erba e studente ubriaco.

Le spirali d'incenso e gli accordi di liuto
segnalano il tuo ingresso nel tempio della memoria
e il tuo nome radioso canterà nella gloria,
perché mi hai amato come bisognava.

Le donne ti vedranno gran giovanotto forte,
bellissimo d'una bellezza contadina ed astuta,
molto desiderabile, di un'indolenza audace!

La storia ti ha scolpito trionfante sulla morte
e fino ai puri eccessi amante della vita,
poggiati i bianchi piedi sulla testa dell'Invidia!

Paul Verlaine

 

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