Creato da gourmetdel48 il 05/06/2008
pensando all'altra meta del cielo,cucino. Ps ovviamente i piatti sono pensati e preparati da me e poi mangiati!...................................................................... Der Mensch ist was er isst (Feuerbach)
 

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« pasta kanefbi-risotto »

baccalà alla veneta (come lo faceva mia mamma)però la mia presentazione è diversa

Post n°235 pubblicato il 02 Maggio 2009 da gourmetdel48
 
Tag: secondi

infarinato il filetto di baccalà,rosolato dalla parte della polpa,sfumato con vino bianco,aggiunto cipolle bianche e pezzi di pomodoro. un po' di latte e ancora un po' di farina,s&p. a fine cottura una spolverata di prezzemolo e un giro d'olio evo.

 
 
 
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