Ci sono grandi manuali del XIX secolo e a noi contemporanei che ci illustrano i tipi e i modi per ottenere tinture aromatiche partendo da materiali naturali.Ma di nuovo ci si è ri-presentato un problema assai frequente. Mezze frasi e non detto.Ad esempio l'Arctander, tralasciamo il pessimo Fenaroli a tal proposito, si estrae, si ottiene, somiglia a... Non è proprio niente, ma è molto molto poco Steffen!Oggi ci sono anche dei mega pirla che tengono corsi, avete capito bene, CORSI!CORSI di profumeria o cultura della profumeria (SIC!), cultura che non hanno...In Italia c'è un profumiere con buone capacità frammiste a confusione e pretenziosità (superiore alla nostra), e presso il quale abbiamo acquistato molto troppo materiale.Ma si è sempre guardato bene dallo specificare le percentuali, i tempi, i modi, e si capisce:deve sembrare generoso, deve sembrare sia pronto a illustrarti tutto. La profumeria è ruffiana, pensate al vostro venditore di fiducia, a come sorride quando vi saluta consegnandovi lo scontrino fiscale... o pagate anche voi in nero*?Dicevamo il profumiere non ti dice un cazz* alla fine.Ma devi capire che quel che sa, che alla fine non è nemmeno molto, è il SUO tesoro.Perchè dovrebbe regalartelo? (E forse non c'è prezzo per certe scoperte).A parte questo caso, gli altri loschi figuri e docenti del nulla in cui ci siamo imbattuti sono dei millantatori e venali facitori di minestroni e bambinate. A parte le precisazioni.Allora come fare una tintura aromatica?Il bourgeon de cassis ad esempio. Prova a fare l'assoluta di ribes nero celebre in molte fragranze Dior, Guerlain, Givenchy, etc.Prova.Se trovato il materiale giusto sbaglierai i tempi ti ritroverai con odore di nulla, o all'opposto odore di verdure fracassate.La temperatura conta? Alcune tinture vanno scaldate.Altre addizionate di reagenti.Noi abbiamo disboscato cespugli di ribes, siepi di gelsomini, di rosa centifolia, di solanacee misteriose e di artemisie d'ogni sfumatura del grigio e del verde.Abbiamo fallito finchè siamo riusciti.E francamente la voglia di raccontare la prassi esatta dopo la teoria, in un mondo di ingrati e di all free senza minimo rispetto, la stiamo perdendo.Ci sono progetti su queste e su nostre scoperte di altro ordine che deo concedentesaranno visibili su questi schermi osu questi
Quello che i manuali NON dicono (e gli autori spesso NON sanno)!
Ci sono grandi manuali del XIX secolo e a noi contemporanei che ci illustrano i tipi e i modi per ottenere tinture aromatiche partendo da materiali naturali.Ma di nuovo ci si è ri-presentato un problema assai frequente. Mezze frasi e non detto.Ad esempio l'Arctander, tralasciamo il pessimo Fenaroli a tal proposito, si estrae, si ottiene, somiglia a... Non è proprio niente, ma è molto molto poco Steffen!Oggi ci sono anche dei mega pirla che tengono corsi, avete capito bene, CORSI!CORSI di profumeria o cultura della profumeria (SIC!), cultura che non hanno...In Italia c'è un profumiere con buone capacità frammiste a confusione e pretenziosità (superiore alla nostra), e presso il quale abbiamo acquistato molto troppo materiale.Ma si è sempre guardato bene dallo specificare le percentuali, i tempi, i modi, e si capisce:deve sembrare generoso, deve sembrare sia pronto a illustrarti tutto. La profumeria è ruffiana, pensate al vostro venditore di fiducia, a come sorride quando vi saluta consegnandovi lo scontrino fiscale... o pagate anche voi in nero*?Dicevamo il profumiere non ti dice un cazz* alla fine.Ma devi capire che quel che sa, che alla fine non è nemmeno molto, è il SUO tesoro.Perchè dovrebbe regalartelo? (E forse non c'è prezzo per certe scoperte).A parte questo caso, gli altri loschi figuri e docenti del nulla in cui ci siamo imbattuti sono dei millantatori e venali facitori di minestroni e bambinate. A parte le precisazioni.Allora come fare una tintura aromatica?Il bourgeon de cassis ad esempio. Prova a fare l'assoluta di ribes nero celebre in molte fragranze Dior, Guerlain, Givenchy, etc.Prova.Se trovato il materiale giusto sbaglierai i tempi ti ritroverai con odore di nulla, o all'opposto odore di verdure fracassate.La temperatura conta? Alcune tinture vanno scaldate.Altre addizionate di reagenti.Noi abbiamo disboscato cespugli di ribes, siepi di gelsomini, di rosa centifolia, di solanacee misteriose e di artemisie d'ogni sfumatura del grigio e del verde.Abbiamo fallito finchè siamo riusciti.E francamente la voglia di raccontare la prassi esatta dopo la teoria, in un mondo di ingrati e di all free senza minimo rispetto, la stiamo perdendo.Ci sono progetti su queste e su nostre scoperte di altro ordine che deo concedentesaranno visibili su questi schermi osu questi