Ingredienti:1 scatola di ceci (gia' cotti)1 cipolla1 spicchio d'aglio1 cucchiaino di cuminoSale, pepe e prezzemolo q.b.Olio per friggerePreparazione:Tritare l'aglio e la cipolla finemente. Frullare i ceci fino a ridurli in poltiglia, mescolare tutti gli ingredienti. Fare, infine, delle polpette e friggerle in abbondante olio.Consiglio:Se nell'olio le polpette tendono a rompersi, passerle prima nell'uovo sbattuto e poi nel pan grattato.
FALAFEL
Ingredienti:1 scatola di ceci (gia' cotti)1 cipolla1 spicchio d'aglio1 cucchiaino di cuminoSale, pepe e prezzemolo q.b.Olio per friggerePreparazione:Tritare l'aglio e la cipolla finemente. Frullare i ceci fino a ridurli in poltiglia, mescolare tutti gli ingredienti. Fare, infine, delle polpette e friggerle in abbondante olio.Consiglio:Se nell'olio le polpette tendono a rompersi, passerle prima nell'uovo sbattuto e poi nel pan grattato.