L’incredibile successo della bevanda alla CocaDal blog
OGIGIA del 2 Aprile 2006
BOGOTA’
(COLOMBIA)- Sembra limonata e ha il sapore del thè ghiacciato, ma
nasconde un’origine compromettente visto che la sua componente base è
la foglia di coca. Si chiama �Coca sek� (la Coca del Sole) ed è la
bevanda che sta spopolando in Colombia: messa sul mercato lo scorso 16
dicembre da due cittadini colombiani di origine indiana, Fabiola
Pinacue e David Curtidor, in meno di due mesi ha già venduto 40.000
bottiglie di 24 cl nel solo dipartimento di Cauca in Colombia e gli
ideatori sperano un giorno di poter commerciarla anche nel resto del
mondo e farla diventare l’anti Coca ColaCOMPONENTI
- Per adesso la bevanda, che ha un colore molto simile a quello del
cedro e che è stata inventata dagli indigeni Nasa colombiani, è in
commercio solo nello stato Sudamericano perchè la foglia di Coca è
proibita fuori dai cofini colombiani. Gli Stati Uniti hanno già
annunciato che non vogliono sentire parlare di commercio della Coca Sek
perchè essa è prodotta da una �sostanza pericolosa�. Ma gli esperti
colombiani ribattono che anche la Coca Cola, la più famosa bevanda
statunitense, ha tra gli ingredienti alcuni componenti estratti dalla
foglia di coca, anche se questa affermazione non è stata mai provata.
CONSUMO - Gli indigeni hanno impiegato molti anni per mettere a punto
la formula di questa bevanda energetica e leggermente effervescente. La
Coca Sek, creata nella riserva indiana Calderas de Inzà, nel
dipartimento del Cauca, prima di essere messa in commercio è stata
testata da molti assaggiatori che l’hanno definita un ottimo dissetante
ed è stata apprezzata anche da popolazione che non sono affatto indiane
e che quindi non sono abituati al sapore della coca. La bevanda è
preparata con le foglie di coca più ricercate e con un sapore pregiato
chiamate �neogranadense�. �Abbiamo cercato di rendere la Coca Sek il
più naturale possibile� dice Franklin Rios, responsabile
dell’imbottigliamento del prodotto. �Abbiamo rifiutato qualsiasi tipi
di colorante e qualsiasi agenti chimico, perchè vogliamo che i
colombiani sappiano che questo è il gusto della coca�.
ORGOGLIOSI - A dispetto del resto del mondo, gli indigeni si dichiarano
orgogliosi di coltivare la pianta di coca, che assicurano è una cosa
molto diversa dalla cocaina. �Vengo da una cultura dove la coca è
considerata qualcosa di benefico� afferma Fabiola Pinacue, una dei due
ideatori della bevanda, �e spesso quando mi sono avvicinato alla
cultura occidentale, ho visto quanti pregiudizi ci fossero nei
confronti di questa pianta, che per la mia popolazione è sacra. Abbiamo
deciso di fare qualcosa e di promuoverla allo stato naturale, proprio
come noi la consumiamo�.Secondo alcuni analisti internazionali non è
impossibile che la bevanda un giorno possa comparire sulle nostre
tavole, soprattutto se il suo successo supererà i confini colombiani e
i �pregiudizi� statunitensi.