ingredienti:200 gr di orzo lessato200 gr di fagiolini lessi200 gr di pisellini cotti4 carote lessate200 gr di mozzareliine (meglio se di bufala)2 cucchiai di olio extra vergine d'olivaerba cipollina q.b.sale e pepe q.b.origano secco1 cucchiaio d'oliofaciletempo: 20 minutiper 4 personepreparazione:Lavate l'orzo e lessatelo in abbondante acqua salata.Prendete le verdure e lessatele in poca acqua per evitare di perdere troppi minerali.Sistematele in un piatto, mettete le mozzarelline e condite il tutto.Scolate l'orzo e servitelo come accompagnamento della verdura con le mozzarelline.Buon Appetito!!!!
ORZO CON VERDURE E MOZZARELLINE
ingredienti:200 gr di orzo lessato200 gr di fagiolini lessi200 gr di pisellini cotti4 carote lessate200 gr di mozzareliine (meglio se di bufala)2 cucchiai di olio extra vergine d'olivaerba cipollina q.b.sale e pepe q.b.origano secco1 cucchiaio d'oliofaciletempo: 20 minutiper 4 personepreparazione:Lavate l'orzo e lessatelo in abbondante acqua salata.Prendete le verdure e lessatele in poca acqua per evitare di perdere troppi minerali.Sistematele in un piatto, mettete le mozzarelline e condite il tutto.Scolate l'orzo e servitelo come accompagnamento della verdura con le mozzarelline.Buon Appetito!!!!