300 gr di farina 00, 80 gr di zucchero, grattare un po' di scorza di limone e di arancia , 150 gr di burro . Preparare una teglia per torte ben unta d'olio sul fondo.Impastare e preparare la pasta per la crostata, aggiungendo un lievito Bert@lini , la marmellata ce 'abbiamo già , fatta in casa anch' essa , stendere la pasta nella teglia , distribuire la marmellata ...Dimenticavo un goccio di grappa e anche di limoncello , che non guastano mai. Si preparano le fettuccie fatte della stessa pasta, da disporre sopra la marmellata . Ci siamo, in forno per 50 minuti circa a 180 ° C , ma i tempi possono cambiare , dipende da come uno vuole la sua torta o crostata che sia.Pensieri altalenanti , finché son qui a fianco di mia mamma , e mia moglie è dietro di noi , il tempo stesso sembra essersi fermato e non m'importa nulla di covid 19, o di complotti, o del fatto che prima che mi si rompessero sia il cellulare che il computer, da poco riparati , leggevo in vari commenti che la malattia risultava essere solo una influenza un po' più grave del solito.Del resto , tutti noi siamo altalenanti , tranne forse che per quelli che consideriamo essere i nostri capisaldi .Buona crostata , o comunque sia buona cena a tutti .Sereni ed altamente convinti di noi stessi nella nostra consapevole parziale infelicità , stato d'animo quello si, assolutamente costante e per nulla altalenante.Ciao
Crostata di ciliege e stati d'animo altalenanti
300 gr di farina 00, 80 gr di zucchero, grattare un po' di scorza di limone e di arancia , 150 gr di burro . Preparare una teglia per torte ben unta d'olio sul fondo.Impastare e preparare la pasta per la crostata, aggiungendo un lievito Bert@lini , la marmellata ce 'abbiamo già , fatta in casa anch' essa , stendere la pasta nella teglia , distribuire la marmellata ...Dimenticavo un goccio di grappa e anche di limoncello , che non guastano mai. Si preparano le fettuccie fatte della stessa pasta, da disporre sopra la marmellata . Ci siamo, in forno per 50 minuti circa a 180 ° C , ma i tempi possono cambiare , dipende da come uno vuole la sua torta o crostata che sia.Pensieri altalenanti , finché son qui a fianco di mia mamma , e mia moglie è dietro di noi , il tempo stesso sembra essersi fermato e non m'importa nulla di covid 19, o di complotti, o del fatto che prima che mi si rompessero sia il cellulare che il computer, da poco riparati , leggevo in vari commenti che la malattia risultava essere solo una influenza un po' più grave del solito.Del resto , tutti noi siamo altalenanti , tranne forse che per quelli che consideriamo essere i nostri capisaldi .Buona crostata , o comunque sia buona cena a tutti .Sereni ed altamente convinti di noi stessi nella nostra consapevole parziale infelicità , stato d'animo quello si, assolutamente costante e per nulla altalenante.Ciao