Una semplicissima ..... INSALATA DI QUINOA E VERDURE

Questo piatto è semplicissimo da preparare e soprattutto io mi sono divertita un sacco a tagliuzzare tutte queste meravigliose verdurine!!!Vi indico le verdure che ho utilizzato in questo piatto ma potete utilizzare tutto ciò che avete a disposizione, purchè di stagione!ingredientiquinoapiselli freschicaroteasparagizucchinefiori di zucchineporriolio di sesamosale Preparate la quinoa secondo le istruzioni.Scottate i piselli in acqua bollente salata per qualche minuto.Saltate le verdure, esclusi i fiori e i porri, in olio di sesamo e un pizzico di sale.Saltate separatamente i fiori e i porri in olio e sale.Mescolate tutti gli ingredienti e aggiustate di condimento se fosse necessario.