Ingredientifoglie di verzaseitan a pezzettiverdure a piacerepangrattatoolio di girasolesaleshoyuScottate le foglie in acqua salata per un paio di minuti, così che non perdano le loro vitamine, e lasciatele raffreddare; nel frattempo tagliate finemente le verdure e rosolatele insieme al seitan in una padella, con un pochino di olio di girasole e un pizzico di sale. Aggiugete il pangrattato e amalgamate il tutto, mettetene poi un cucchiaio in ogni foglia di verza e chiudete le foglie a mò di pacchettini.Fate rosolare per qualche minuto con olio e un giro di shoyu.
Zingiber