Potete condirci la pasta o le verdure scottate ..... la potete spalmare sulle gallette di riso o dove più vi piace..... bona, bona, bona!!!! ;-)Come sempre dal libro Guarire con il cibo - Macroedizioniingredientiuna tazza di noci sgusciateun cucchiaino di miso d'orzoun ciuffetto di prezzemoloun cipollotto o due spicchi d'aglioacqua q.b.Sgusciate e lavate le noci in un colino, successivamente tostatele a secco in una padella. Mettetele nel
suribachi e pestatele fino a ridurle una pasta spessa. Aggiungete il miso, il prezzemolo e il cipollotto (o l'aglio) tritati finemente e l'acqua, continuando a mescolare bene, in modo da ricavarne una pasta cremosa.Conservatela in frigorifero, ricoprendola ogni volta con un filo di olio di girasole.