Ha un gusto decisamente rustico, ma questo plum cake alla family è davvero piaciuto!ingredienti200 grammi di farina bianca di farrouna bustina di lievito (cremor tartaro) una manciata di uvettaquattro cucchiai di olio di girasoledue cucchiai di malto di risoun cucchiaino di polvere di cannella un cucchiaino di noce moscataun cucchiaino di succo di zenzeroun pizzico di salesucco di mela qbMescolate prima tutti gli ingredienti asciutti, poi con l'aiuto di un frustino, amalgamate con cura la farina con il succo di mela, versandolo a poco a poco, fino a renderlo un morbido impasto. Versate il composto in uno stampo da plum cake leggermente unto; scaldate il forno a 180-200° e cuocete per 45 minuti.Zingiber