Fragole

Secondo la medicina macrobiotica, la primavera è la stagione del fegato; un buon aiuto per quest'organo sono le fragole: stimolano le funzioni epatiche e sono un ottimo diuretico.Oggi le ho preparate così.....ingredientiun cestino di fragole biologichemezzo limone spremutoun cucchiaino di succo d'aceroqualche fogliolina di mentasaleLavate e tagliate le fragole, aggiungete un nonnulla di sale, il succo di limone e il succo d'acero (volendo potete sostituirlo con dello sciroppo d'agave o del succo di mela concentrato) e guarnite con delle foglioline di menta tritate.Zingiber