ingredientidue tazze di centrifugato di carota due tazze di succo di melaquattro cucchiaini di crema di mandorlequattro cucchiaini di agar agarun cucchiaino di buccia d'arancio grattuggiataun pizzico di saleVersate gli ingredienti in un pentolino, portate a bollore e cuocete a fuoco lento per dieci minuti, mescolando di tanto in tanto. Versate negli stampini e lasciate raffreddare per qualche ora, in modo che si solidifichi.Guarnite con delle mandorle sfilettate.Zingiber