ingredientiquattro mele tagliate a pezzetti1/2 tazza di albicocche seccheun pizzico di salequalche goccia di vanigliadue cucchiai di crema di mandorleTagliate le albicocche secche a pezzi e cuocetele per una decina di minuti in mezza tazza di acqua, un pizzico di sale e qualche goccia di vaniglia.Aggiungete le mele e cuocete per altri 15 minuti. Passate il tutto nel frullatore insieme alla crema di mandorle, fino ad ottenere la consistenza di una mousse.Potrete consumarla come dessert oppure come ripieno per le crepes oppure al posto della marmellata per ricoprire una crostata....Zingiber