Queste "rotelline" sono la radice del loto, un alimento utilizzato nella macrobiotica curativa per aiutare il sistema respiratorio: una radice di una varietà di ninfea dalla buccia marrone e l'interno color avorio con della cavità longitudinali.Quando i miei bambini hanno la tosse, invece dei classici sciroppi che solitamente risultano essere anche poco efficaci, gli preparo un decotto con questa radice (1/2 tazza di radice di loto, 1 tazza di acqua, un pizzico di sale: fate bollire il tutto per 10-12 minuti, filtrate e bevete caldo; con l'aggiunta di qualche filo di daikon secco, in cottura, fin dall'inizio, si può ottenere una bevanda in grado di sciogliere i depositi di muco bronchiali e nasali) poi le radici le utilizzo per preparare ricette come questa....
La radice di loto è un rimedio contro la tosse, ma non solo....
Queste "rotelline" sono la radice del loto, un alimento utilizzato nella macrobiotica curativa per aiutare il sistema respiratorio: una radice di una varietà di ninfea dalla buccia marrone e l'interno color avorio con della cavità longitudinali.Quando i miei bambini hanno la tosse, invece dei classici sciroppi che solitamente risultano essere anche poco efficaci, gli preparo un decotto con questa radice (1/2 tazza di radice di loto, 1 tazza di acqua, un pizzico di sale: fate bollire il tutto per 10-12 minuti, filtrate e bevete caldo; con l'aggiunta di qualche filo di daikon secco, in cottura, fin dall'inizio, si può ottenere una bevanda in grado di sciogliere i depositi di muco bronchiali e nasali) poi le radici le utilizzo per preparare ricette come questa....