Creato da isabelconsigliere il 13/03/2008

La casa delle mele

coltivare il cuore e la mente in un giardino. Il giardino è aperto tutti i giovedì da Maggio a Settembre, dalle 10 al tramonto, per chiunque voglia leggere, meditare, studiare, dipingere, o praticare qualsiasi altra attività che rispetti il silenzio e la pace. Per informazioni: isabel.consigliere@libero.it, qualsiasi variazione di orario o apertura verrà segnalata sul blog.

 

 

ULTIMO RACCOLTO

Post n°18 pubblicato il 11 Gennaio 2009 da isabelconsigliere

L'ultima ad essere raccolta è Api Etoilè.

Tra le mele è una delle varietà più antiche, lo raccontano il suo nome, donatole dal gastronomo Apicio al tempo dei Romani, e la sua forma a stella, speciale per una mela.

Da una ricetta Rinascimentale:

Torta di Pere e Mele

Per far torta: APPIE et pere fiorentine

Preparare una pasta brisée con farina ,burro, sale e acqua. Lasciarla riposare al fresco. Pulire pere e mele, tagliarle a lamelle sottili e cuocerle in una padella con abbondante burro fuso, finchè non risultino tenerissime. Foderare con metà della pasta una tortiera, spolverarla con zucchero e biscotti spezzettati, coprirla con la frutta cotta. Chiudere la tortiera con un altro disco di pasta. Cuocere in forno caldo e poi spennellare la torta con zucchero e acqua di rose.

  Per sapere come visitare il giardino, andate al messaggio n° 10

 
 
 

BUON NATALE!

Post n°17 pubblicato il 24 Dicembre 2008 da isabelconsigliere

 
 
 

INVERNO

Post n°16 pubblicato il 21 Dicembre 2008 da isabelconsigliere

 
 
 

 

Post n°15 pubblicato il 21 Dicembre 2008 da isabelconsigliere

Mi piaceva mostrarvi il giardino nel suo riposo invernale.

La mattina la neve rendeva il bosco silenzioso, le ultime rose trasformate dal ghiaccio.

 
 
 

Giovedì 19 Giugno

Post n°14 pubblicato il 11 Giugno 2008 da isabelconsigliere

Mi dispiace molto, ma Giovedì 19 Giugno non potrò aprire il giardino. Ci vediamo Giovedì 26.

 
 
 
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