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il Giappone e il suo modo di mangiare, ricette per i vostri bento ^^

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Mi chiamo Koko Kawaii e sono amica di Offalcon ^^
D'accordo con lei ho creato un blog di ricette per i bento e anche ricette generali di squisitezze come quelle a base di the verde per le quasi tutti i giapponesi e Offy vanno pazzi.

La coppia di kanji che vedete qui sotto formano la parola OCHA che nel vostro italiano si traduce in "thè"

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ICHIGO DAIFUKU

Post n°11 pubblicato il 28 Settembre 2006 da koko_kawaii

Tag: daifuku

INGREDIENTS:

5 pieces of Japanese kiri-mochi (dried rice cakes)
3 tbsps sugar
4 tbsps water
10 strawberries
1 cup anko (sweet azuki beans)

PREPARATION:

Wrap a strawberry with anko and make anko balls. Put rice cakes, sugar, and water in a bowl and heat in microwave for a few minutes until rice cakes are soften.
Stir the rice cake well with a spoon. Spread the rice cake over floured cutting board. Make 10 rounds of rice cakes. Wrap an anko ball with the rice cake and make daifuku cakes.

Theese under are other images of daifuku, solo a guardarle mi viene volgia di mangiarle tanto sono belle colorate e invitanti !!! ma perkè qui non si trovano uffa ??? voio ankioooooooooooooooooooooo

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Rispondi al commento:

Anonimo il 23/08/07 alle 23:02 via WEB

ciao!! a me piacciono tantissimo i daihuku, e mi piacerebbe provare a farli..ho seguito una ricetta che però era sbagliata e ho fatto delle schifezze, queste del tuo sito invece sono giuste...solo che non capisco bene il procedimento in inglese...non hai per caso una traduzione in italiano, o magari potresti anche solo consigliarmi un sito o un libro di dolci giapponesi in italiano? grazie mille! Yu

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