Le uova di Pasqua si regalano perché sono di buon auspicio. Ed è una tradizione antichissima. L'uovo, infatti, è il simbolo del risveglio della natura, della fertilità, della rinascita e, nella cultura cristiana, della resurrezione di Cristo. E già migliaia di anni fa i Persiani, gli Egizi, i Greci si scambiavano uova come dono propiziatorio durante le feste di primavera. Più recente l'usanza di mangiare e regalare uova di zucchero o di cioccolato. Sembra che l'idea di rivestire le uova di cioccolato sia venuta al Re Sole: francese, buongustaio e amante del lusso...