1000 gr farina 00 100 gr zucchero 200 gr burro semisciolto a pomata(non margarina) 100 gr uova (senza guscio)...80 gr solo tuorlo lievito di birra 50 gr sale 20 gr acqua tiepida quanto basta sui 400 gr si unisce il tutto far lievitare bene l' impasto deve essere ne asciutto e ne molle fare con l'impasto delle palline infilare il pollice in mezzo alla pallina per creare la ciambellina friggerle e tuffarle nello zucchero semolato si possono farcire a piacimento grazie amico aspetto la prossima ricetta
le ciambelline di nicola ...
1000 gr farina 00 100 gr zucchero 200 gr burro semisciolto a pomata(non margarina) 100 gr uova (senza guscio)...80 gr solo tuorlo lievito di birra 50 gr sale 20 gr acqua tiepida quanto basta sui 400 gr si unisce il tutto far lievitare bene l' impasto deve essere ne asciutto e ne molle fare con l'impasto delle palline infilare il pollice in mezzo alla pallina per creare la ciambellina friggerle e tuffarle nello zucchero semolato si possono farcire a piacimento grazie amico aspetto la prossima ricetta