180 gr cioccolato puro 180 gr. Burro 180 gr. Zucchero semolato Tutti e tre a bagnomaria 5 Uova albume a neve e Tuorlo montato 120 gr farina 00 Estratto al rhum La farina aggiungerla al tuorlo. Poi mettere albume e l’estratto e alla fine aggiungere tutto l’altro composto. 10 min a 180 gradi Stampi imburrarli e mettere cacao