dolce merendina per voi dolcetti.... al cacao amaro ..

Ingredienti e dosi per 4 persone40 g di cacao amaro 180 g di burro 2 uova 120 g di gherigli di noci 180 g di zucchero 50 g di farina 1/2 cucchiaino di lievito vanigliatoPreparazioneServendovi di un mixer, tritate finemente i gherigli di noci e versateli in una ciotola.Nel frattempo, in un pentolino, fate fondere dolcemente il burro, unite il cacao amaro e amalgamate fino a scioglierlo completamente.A parte, in una terrina, lavorate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, al quale, aggiungerete il burro al cacao e le noci precedentemente tritate.Mescolate bene il tutto e infine, aggiungete la farina setacciata e il lievito vanigliato.Amalgamate ancora per pochi minuti e rivestite con carta da forno una tortiera rettangolare.Versate l'impasto livellandolo con una spatola e cuocete in forno caldo per circa 40 minuti a 180 gradi.Successivamente, sfornate e lasciate raffreddare, dopodichè, tagliate il dolce a piccoli pezzi e serviteli.Suggerimento: potreste spolverizzare i dolcetti con zucchero a velo o farina di cocco. dal web