Preparazione: 45 minutiPer 12/15 bonbonsIngredienti 100 g di Parmigiano-Reggiano (*) 100 g di cioccolato fondente Preparazione Tagliare il Parmigiano-Reggiano a scaglie della dimensione di mezza noce. Sciogliere e temperare il cioccolato a bagnomaria. Intingere i pezzetti di formaggio nel cioccolato aiutandosi con una forchetta. Lasciare asciugare su carta oleosa e servire. (*) per i bonbons, si consiglia di utilizzare un Parmigiano-Reggiano di 18-20 mesi di stagionaturabyparmigiano-reggiano.it
ricetta particolare ... Bonbons di Parmigiano-Reggiano
Preparazione: 45 minutiPer 12/15 bonbonsIngredienti 100 g di Parmigiano-Reggiano (*) 100 g di cioccolato fondente Preparazione Tagliare il Parmigiano-Reggiano a scaglie della dimensione di mezza noce. Sciogliere e temperare il cioccolato a bagnomaria. Intingere i pezzetti di formaggio nel cioccolato aiutandosi con una forchetta. Lasciare asciugare su carta oleosa e servire. (*) per i bonbons, si consiglia di utilizzare un Parmigiano-Reggiano di 18-20 mesi di stagionaturabyparmigiano-reggiano.it