12 fette di pancarrè pomodori sodi e maturi 250 g mozzarella 100 g olio extravergine di oliva un pizzico di origano sale Preparazione Private il pancarrè della crosta scura, spennelletale di olio e con un tagliapasta ricavatene tanti dischetti. Tagliate la mozzarella a dadini, dividete i pomodori a metà e privateli dei semi e tagliate a cubetti la polpa. Mettete a scolare in due colini differendi i dadini di mozzarella e quelli di pomodoro. Distribuite sopra i dischetti di pancarrè un po’ di dadini di pomodoro e di mozzarella, cospargete con un pizzico di origano e sale. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 8 minuti circa, quindi sfornate e servite caldissime. x 6 persone dal web
le pizzette
12 fette di pancarrè pomodori sodi e maturi 250 g mozzarella 100 g olio extravergine di oliva un pizzico di origano sale Preparazione Private il pancarrè della crosta scura, spennelletale di olio e con un tagliapasta ricavatene tanti dischetti. Tagliate la mozzarella a dadini, dividete i pomodori a metà e privateli dei semi e tagliate a cubetti la polpa. Mettete a scolare in due colini differendi i dadini di mozzarella e quelli di pomodoro. Distribuite sopra i dischetti di pancarrè un po’ di dadini di pomodoro e di mozzarella, cospargete con un pizzico di origano e sale. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 8 minuti circa, quindi sfornate e servite caldissime. x 6 persone dal web