ScorpioneCaro Scorpione, ti aspetta un mese magico: l'atmosfera natalizia ti riscalda il cuore. Ti sentirai leggero, come se avessero tolto un peso delle tue spalle. Sei (ancora) più sensibile del solito e noti cose che sfuggono agli altri. L'amore ti rende felice e smussa le asperità del tuo carattere. C’è magia nell’aria... ricordati sempre, prima di prendere una decisione, che sei protetto da una buona stella che ti accompagnerà per tutto il 2010.Felici FesteIngredienti6 carciofi da mangiare crudi (meglio quelli sardi)50 g di cioccolato fondente di ottima qualitàolio di oliva q.b.4 limoni succosisale e pepe q.b.ProcedimentoTaglia molto finemente i carciofi eliminando le foglie più dure e coprili con il succo filtrato di tre limoni, per non farli annerire.Scola i carciofi dal succo di limone e disponili sul piatto di portata, condendoli con sale, pepe macinato al momento e un'emulsione di olio extravergine ed il rimanente succo del limone filtrato. Completa il piatto con le scaglie del cioccolatoxxxxxxxxBilanciaUn ciclone chiamato ‘Amore’ sta per stravolgere la tua vita, grazie a Marte, che esalta la tua sensualità. Apri la porta a nuove esperienze e non avere paura di sperimentare nuove strade. Dicembre è un mese cardine per il tuo futuro e quest’anno lo sarà ancora di più. Nessun problema in vista sul lavoro, buone notizie sul fronte della salute anche se devi riguardarti un poco evitando gli stravizi.Questa raffinata insalata è l'ideale per te e ti sarà senz'altro di buon augurio!Insalata nataliziaIngredienti1 cespo di radicchio2 mele renette60 g di cioccolato fondente ridotto in scaglieaceto di meleolio extravergine di oliva q.b.germogli alfa alfasale q.b.ProcedimentoPulisci il radicchio, asciugalo e taglialo a listerelle.Condisci con olio, sale e aceto.Sbuccia le mele, tagliale a cubetti, uniscile al radicchio e amalgama bene. Per ultime aggiungi le scaglie di cioccolato e dai una bella rimescolata prima di servire.Decora con i germogli alfa alfa e scaglie di cioccolato.xxxxVergineTi sentirai un po’ teso questo mese. Cerca di capire il motivo del nervosismo che avverti e reagisci! Sforzati di affrontare la vita con il tuo solito ottimismo e vedrai che alla fine tutto andrà per il meglio. Come sicuramente saprai, il cioccolato ha un effetto positivo sull'umore. Per questo motivo è ideale per te questo soffice dolce a base di cioccolato.Torta Merry ChristmasIngredienti300 g di farina120 g di zucchero150 g di burro1 uovo e 1 tuorlo1 bustina di vanillinascorza grattugiata di un limone1 presa di saleper la crema200 g di cioccolato fondente100 g di zucchero1/2 bicchiere panna 7-8 amaretti tritatiper decorareamarettiPanna sprayProcedimentoPrepara la pasta frolla impastando velocemente e a mano gli ingredienti e se occorre aggiungi un po' di latte. Quando gli ingredienti sono amalgamati, fanne un panetto, coprilo con la pellicola e mettilo a riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Prepara la crema sciogliendo a fuoco basso il cioccolato nella panna; al punto di ebollizione toglila dal fuoco e aggiungici lo zucchero e gli amaretti finemente tritati. Mescola bene e lascia raffreddare. Rivesti con la pasta frolla una tortiera di 26 cm di diametro, versaci sopra la crema di amaretti sbriciolati e inforna a 160 gradi circa per 45 minuti. Fai raffreddare, e prima di servire decora la torta con ciuffi di panna spray ed amaretti.fonte:/www.mangiarebene.com/
feste cioccolatose
ScorpioneCaro Scorpione, ti aspetta un mese magico: l'atmosfera natalizia ti riscalda il cuore. Ti sentirai leggero, come se avessero tolto un peso delle tue spalle. Sei (ancora) più sensibile del solito e noti cose che sfuggono agli altri. L'amore ti rende felice e smussa le asperità del tuo carattere. C’è magia nell’aria... ricordati sempre, prima di prendere una decisione, che sei protetto da una buona stella che ti accompagnerà per tutto il 2010.Felici FesteIngredienti6 carciofi da mangiare crudi (meglio quelli sardi)50 g di cioccolato fondente di ottima qualitàolio di oliva q.b.4 limoni succosisale e pepe q.b.ProcedimentoTaglia molto finemente i carciofi eliminando le foglie più dure e coprili con il succo filtrato di tre limoni, per non farli annerire.Scola i carciofi dal succo di limone e disponili sul piatto di portata, condendoli con sale, pepe macinato al momento e un'emulsione di olio extravergine ed il rimanente succo del limone filtrato. Completa il piatto con le scaglie del cioccolatoxxxxxxxxBilanciaUn ciclone chiamato ‘Amore’ sta per stravolgere la tua vita, grazie a Marte, che esalta la tua sensualità. Apri la porta a nuove esperienze e non avere paura di sperimentare nuove strade. Dicembre è un mese cardine per il tuo futuro e quest’anno lo sarà ancora di più. Nessun problema in vista sul lavoro, buone notizie sul fronte della salute anche se devi riguardarti un poco evitando gli stravizi.Questa raffinata insalata è l'ideale per te e ti sarà senz'altro di buon augurio!Insalata nataliziaIngredienti1 cespo di radicchio2 mele renette60 g di cioccolato fondente ridotto in scaglieaceto di meleolio extravergine di oliva q.b.germogli alfa alfasale q.b.ProcedimentoPulisci il radicchio, asciugalo e taglialo a listerelle.Condisci con olio, sale e aceto.Sbuccia le mele, tagliale a cubetti, uniscile al radicchio e amalgama bene. Per ultime aggiungi le scaglie di cioccolato e dai una bella rimescolata prima di servire.Decora con i germogli alfa alfa e scaglie di cioccolato.xxxxVergineTi sentirai un po’ teso questo mese. Cerca di capire il motivo del nervosismo che avverti e reagisci! Sforzati di affrontare la vita con il tuo solito ottimismo e vedrai che alla fine tutto andrà per il meglio. Come sicuramente saprai, il cioccolato ha un effetto positivo sull'umore. Per questo motivo è ideale per te questo soffice dolce a base di cioccolato.Torta Merry ChristmasIngredienti300 g di farina120 g di zucchero150 g di burro1 uovo e 1 tuorlo1 bustina di vanillinascorza grattugiata di un limone1 presa di saleper la crema200 g di cioccolato fondente100 g di zucchero1/2 bicchiere panna 7-8 amaretti tritatiper decorareamarettiPanna sprayProcedimentoPrepara la pasta frolla impastando velocemente e a mano gli ingredienti e se occorre aggiungi un po' di latte. Quando gli ingredienti sono amalgamati, fanne un panetto, coprilo con la pellicola e mettilo a riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Prepara la crema sciogliendo a fuoco basso il cioccolato nella panna; al punto di ebollizione toglila dal fuoco e aggiungici lo zucchero e gli amaretti finemente tritati. Mescola bene e lascia raffreddare. Rivesti con la pasta frolla una tortiera di 26 cm di diametro, versaci sopra la crema di amaretti sbriciolati e inforna a 160 gradi circa per 45 minuti. Fai raffreddare, e prima di servire decora la torta con ciuffi di panna spray ed amaretti.fonte:/www.mangiarebene.com/