1 rotolo di pasta sfoglia già pronta200 gr di ricotta100 g di feta4 uova4 cucchiai di pinoli2 cucchiai spinaci (foglie piccole)olio extraverginePreparazione:Preriscalda il forno a 210°.Imburra bene uno stampo da quiche o ricoprirlo con carta da forno.Srotola la pasta sfoglia, pungila uniformemente con i rebbi della forchetta e fodera lo stampo, tagliando l'eventuale pasta in eccesso.A parte, passa al setaccio la ricotta, quindi uniscila alle uova sbattute e amalgama tutto bene. Unisci la feta sbriciolata, sala, pepa e versa nello stampo.Cospargi con i pinoli e gli spinaci, condisci con un filo d'olio e cuoci in forno per circa 35 minuti. Dopo 10 minuti abbassa la temperatura a 180°.Sforna e servi ben caldo.dal web
torta rustica
1 rotolo di pasta sfoglia già pronta200 gr di ricotta100 g di feta4 uova4 cucchiai di pinoli2 cucchiai spinaci (foglie piccole)olio extraverginePreparazione:Preriscalda il forno a 210°.Imburra bene uno stampo da quiche o ricoprirlo con carta da forno.Srotola la pasta sfoglia, pungila uniformemente con i rebbi della forchetta e fodera lo stampo, tagliando l'eventuale pasta in eccesso.A parte, passa al setaccio la ricotta, quindi uniscila alle uova sbattute e amalgama tutto bene. Unisci la feta sbriciolata, sala, pepa e versa nello stampo.Cospargi con i pinoli e gli spinaci, condisci con un filo d'olio e cuoci in forno per circa 35 minuti. Dopo 10 minuti abbassa la temperatura a 180°.Sforna e servi ben caldo.dal web