g 500 di zucca1 peperoncino verde 1 cucchiaio di zenzero in polvere 1/4 di cucchiaio di curcuma in polvere 1 cucchiaino di coriandolo in grani 1 cucchiaio di olio di arachidi sale, pepe, cumino qualche foglia di coriandolo Ricetta Zucca al curry:Sbuccia la zucca e tagliala a dadini. Taglia il peperoncino in due, togli i semi e taglialo a pezzettini. Fallo soffriggere in una padella con l'olio caldo, aggiungi la curcuma, il cumino lo zenzero, 1/2 bicchiere di acqua calda, poi copri e lascia cuocere al minimo fino a che la zucca risulterà morbida e l'acqua si sarà completamente assorbita. Decora con foglie di coriandolo. dal web
è il periodo della zucca .....ricetta Zucca al curry
g 500 di zucca1 peperoncino verde 1 cucchiaio di zenzero in polvere 1/4 di cucchiaio di curcuma in polvere 1 cucchiaino di coriandolo in grani 1 cucchiaio di olio di arachidi sale, pepe, cumino qualche foglia di coriandolo Ricetta Zucca al curry:Sbuccia la zucca e tagliala a dadini. Taglia il peperoncino in due, togli i semi e taglialo a pezzettini. Fallo soffriggere in una padella con l'olio caldo, aggiungi la curcuma, il cumino lo zenzero, 1/2 bicchiere di acqua calda, poi copri e lascia cuocere al minimo fino a che la zucca risulterà morbida e l'acqua si sarà completamente assorbita. Decora con foglie di coriandolo. dal web