100 Cl Vino Rosso100 G ZuccheroAlcuni Chiodi Di Garofano1/4 Noce Moscata1 Pezzetto Cannella1 Scorza Di LimoneMettere al fuoco una casseruola con 1 litro di buon vino rosso, 100 g di zucchero, alcuni chiodi di garofano, un quarto di noce moscata, un pezzetto di cannella e la buccia tagliata sottile a nastro di un limone. Fare bollire e, quando lo zucchero sarà completamente sciolto, levare dal fuoco; passare attraverso una tela bagnata e strizzata e servire ben caldo.
VINO BRULÈ
100 Cl Vino Rosso100 G ZuccheroAlcuni Chiodi Di Garofano1/4 Noce Moscata1 Pezzetto Cannella1 Scorza Di LimoneMettere al fuoco una casseruola con 1 litro di buon vino rosso, 100 g di zucchero, alcuni chiodi di garofano, un quarto di noce moscata, un pezzetto di cannella e la buccia tagliata sottile a nastro di un limone. Fare bollire e, quando lo zucchero sarà completamente sciolto, levare dal fuoco; passare attraverso una tela bagnata e strizzata e servire ben caldo.