Una crema deliziosa, soffice, resa ancor più invitante dalle fragole che ne fanno un dessert unico, un piacere per il palato. Per 4 coppe abbondanti:400 ml panna fresca da montare1 cucchiaino di zucchero a velobiscotti savoiardibagna al rhum (sciogliere 2 cucchiai di zucchero in 100 ml di acqua messa a scaldare + 50 ml di rhum e far raffreddare)2 cestini di fragolecrema pasticcera fatta con: Crema pasticceraIngredienti½ lt di latte3 tuorli d'uovo, 50 gr di maizena, 130 gr zucchero,1 stecca di vaniglia o aroma vaniglia. Mettere a bollire il latte con la vaniglia. Mescolare con una frusta le uova, lo zucchero e poi aggiungere la maizena. Appena il latte raggiunge la bollitura togliere dal fuoco e lasciare raffreddare un minuto.Continuando a girare versare, poco alla volta, il latte nel composto di uova, utilizzando un colino per trattenere la schiuma e i resti della vaniglia. Sempre continuando a mescolare, mettere il pentolino sul fuoco basso finchè la crema non si addensa. Togliere dal fuoco, versare in una terrina e lasciare raffreddare mescolando di tanto in tanto, affinché non si formi la crosta, oppure coprire con carta trasparente a contatto diretto con la crema.Crema chantillyFare la crema pasticcera e lasciarla raffreddare.Montare la panna fredda di frigo con 2 cucchiaini di zucchero a velo.Mescolare la crema pasticcera con la panna montata mescolando dal basso verso l'alto per non farla smontare.Preparazione delle coppeLavare le fragole, tagliarle a pezzi e tenerne da parte alcune per la guarnizione finale.Prendere le coppette, adagiare sul fondo i savoiardi imbevuti (ma non inzuppati) nella bagna, stendere uno strato di crema chantilly, distribuire un po' di fragole a pezzi e di nuovo un altro strato di savoiardi, altra crema, fragole e chiudere con ciuffi di crema usando un sac-a-poche o semplicemente livellando con una spatola. Guarnire a piacere con le fragole tenute da parte.Tenere in frigorifero un paio d'ore prima di servire.