Per 4 persone300 g Tagliatelle 300 g funghi porcini surgelati1 spicchio agliouna cipollina piccolavino bianco secco 1/2 bicchieresalepepeprezzemoloolio e.v.latte 1/2 bicchiere circa2 cucchiai di passata dipomodoroFate soffriggere delicatamente la cipolla e l'aglio tritati nell'olio, aggiungere i funghi a pezzetti, salare, pepare, far rosolare qualche minuto e irrorare col vino,aggiungere il pomodoro, coprire e far cuocere piano per 5 min, dopodichè aggiungere il latte, controllare di sale e lasciare cuocere ancora per 5 min a fiamma dolce. Spegnere e cospargere di prezzemolo fresco.Cuocete le tagliatelle e conditele col sugo.
