Questa ricetta l'ho presa da Chiccamart di GolosandiaIo ho fatto la versione con le mele con qualche variante125 gr zucchero 1 uovo + 1 tuorlo 1 cucchiaino vaniglia in polvere 75 gr burro fuso 55 gr farina 1 cucchiaino lievito 90 ml latte 3 pere (oppure 3-4 Granny Smith) Affettare 3 pere con la mandolina in modo da tagliarle molto sottili (io ho aggiunto una fialetta di aroma di limone, un po' di cannella e un cucchiaio di zucchero). A parte in una ciotola montare le uova e lo zucchero, aggiungere il burro fuso e freddo, poi il latte, la farina , il lievito, la vaniglia e per ultime le mele. Mescolare bene ed imburrare ed infarinare una teglia, versare il composto, cospargere la superficie di mandorle in lamelle e cuocere in forno a 180 per circa 1 ora.Cospargere di zucchero a velo.
