Ingredienti (per 4 persone): 100 cl latte100 g biscotti Savoiardi120 g amaretti120 g zucchero, 4 uova3 cucchiai caffè solubile1/2 bustina vanillinaun pizzico di cannella in polverePreparazione: Versare il latte bollente su savoiardi e gli amaretti, unire il caffè solubile, mescolare e far riposare per mezzora.Sbattere le uova con lo zucchero, la vanillina e poca cannella in polvere e incorporare il composto di biscotti e latte. Amalgamare bene. Versare la crema in 4 stampi e cuocere in forno a bagnomaria a 180 gradi per circa 25 minuti.
