A te...
Crostata di fragole Pasta frolla300 g farina150 zucchero150 burro1 bustina di vanillina1 uovo intero e 1 tuorloCrema pasticcera500 ml latte3 tuorli120 g zucchero60 g maizenastecca di vanigliaFragolegelatinapannaPreparare il guscio di frolla impastando gli ingredienti.Cuocere in forno coprendo la torta con un foglio d'alluminio e legumi secchi, per circa 20 min e poi altri 5 togliendo tutto.Preparare la crema pasticcera e farla raffreddare.Prendere il guscio di frolla, stendere sul fondo la crema e decorare con fragole o altra frutta a piacere. Guarnire a piacere con qualche ciuffo di panna.Spennellare sulla superficie della frutta della gelatina per lucidare e mantenere intatta la frutta.
