Ingredienti300 g farina 00100 g burro150 g zucchero1 bustina di vanillina1 uovo intero + 1 tuorloqualche cucchiaiata di marsalaFarcia:NutellaIo ho usato una marmellata di arance con champagne (ma qualsiasi va bene)Impastare velocemente la farina col burro, poi aggiungere lo zucchero, le uova, la vanillina e il marsala. Lasciare in frigo una mezz'ora.Stendere la frolla, foderare gli stampi (io ho usato quelli al silicone) e bucherellare il fondo coi rebbi della forchettaFarcire con la nutella precedentemente ammorbidita a bagnomaria e decorare a piacere.
Farcirne altre con la marmellata e coprire con un altro disco di pasta.Infornare a 170° per 30 min. Coprire con un foglio di alluminio se dovessero colorirsi troppo.