Torta preparata per festeggiare i 3 anni dell' "Angolo delle delizie" Ingredienti25 gr. di farina 100 gr. di zucchero 40 gr. di burro 300 gr. marmellata di castagne 100 gr. cioccolato fondente 1 cucchiaino lievito2 uova mezzo bicchierino di rhum aroma arancia una bustina di vanillina un pizzico di sale zucchero a veloSciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro.In una ciotola montare con le fruste elettriche i due tuorli con lo zucchero sino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.Aggiungere sempre frullando l'aroma di arancia, il rum, la marmellata di castagne, il composto fuso di cioccolata fondente e burro, ed infine la farina, il lievito e la vanillina setacciate.Ogni volta che si aggiunge l'ingrediente, frullare sempre bene l'impasto.Montare a neve ben ferma i due albumi con un pizzico di sale ed incorporarli delicatamente all'impasto precedente, mescolando dal basso verso l'alto.Imburrare una tortiera a cerniera di 24 cm.,(io ho usato una forma a ciambella) e cuocere in forno a 180° x 35 minuti.Servire fredda cosparsa di zucchero a velo.