Una variante del solito tiramisù: la coppa al mascarpone e maraschino, un po’ più decisa come gusto, ma sicuramente non meno stuzzicante. Ingredienti200 ml di panna da montare50 grammi di zucchero a velo vanigliato2 cucchiai di maraschino300 grammi di mascarponecacao in polverescaglie di cioccolatoVersate la panna, che dovrà essere molto fredda, in una ciotola; aggiungete lo zucchero a velo e montate. Aggiungete, goccia a goccia il maraschino, continuando a montare. Unite il mascarpone, una cucchiaiata per volta, diminuendo la velocità, fino ad ottenere un composto consistente. Trasferitelo in una coppa o in coppette individuali e lasciate in frigo per un’ora. Spolverizzate col cacao in polvere e completate con scaglie di cioccolato.Da Gustoblog