E si riprende il lavoro!!!!
Chissa' perché mi sento piu' sereno e felice oggi che riprendo a lavorare....mah!!
Fatto sta che la giornata oggi sarà lunghissima: dovro lavorare sodo per smaltire tutte le carte che sono rimaste sulla scrivania per andare a "giocare a guardie e ladri", poi oggi pomeriggio devo andare al centro commerciale dove ho comprato il modem nuovo per portarglielo indietro in garanzia (speriamo perché ho perso lo scontrino
), e poi stasera partitona di bowling per la qualificazione del prossimo torneo!!!
e sinceramente avrei avuto bisogno di una colazione abbondante ed energetica come il ramen di Ichiraku!!!
Beh! se riesco a trovare gli ingredienti giusti giuro che me lo preparo in casa!!!L'ho mangiato una sola volta e me ne sono innamorato (il mio portafoglio invece lo ha odiato!!!)E se voi volete farmi compagnia ecco la ricetta che ho trovato!!!
RicettaRamenDifficoltà:
Tempo Richiesto (in minuti): 60Ingredienti (per 4 persone): 240 gr di ramen (pasta giapponese tipo spaghetti) 120 gr di lonza di maiale, 80 gr di carote, 70 gr di germogli di soia, 80 gr di porro, 70, gr di funghi champignon, 1/2 foglia d' alga (facoltativo), 1 cipolla, 1 spicchio d'aglio, 2 uova sode, 1 bicchiere di sake ( potete della birra rossa doppio malto), salsa di soia, zenzero,Preparazione: Preparate il brodo, facendo bollire un litro d'acqua con carote, porro, un pezzetto di zenzero e sale. In una casseruola antiaderente fate rosolare la cipolla e l'aglio con poco olio, la lonza precedentemente tagliata a striscette e fatela rosolare. Spruzzate di sake o di birra rossa e quando il liquido sarà evaporato togliete la carne. Nel fondo di cottura, fate brasare le verdure, aggiungendo un pezzetto di zenzero e della salsa di soia. Cuocete i ramen in acqua bollente salata e una volta pronti versateli nelle fondine, dove aggiungerete la carne e le verdure brasate. Unite qualche strisciolina d'alga, l'uovo sodo. Coprite i ramen con il brodo filtrato.
ITADAKIMASU DATTEBAYO!!!
