casatiello dolce campano contadino

 Il Casatello  Non ho mai accettato tutta la fatica dei contadini e poi non essere mai lodati, come se quei dolci venissero dal nulla, un qualcosa che aveva il suo valore in bocca a tutti coloro che lo mangiavano ma senza alcun giusto valore a coloro che, invece, lo avevano lavorato e atteso per la difficoltosa  lievitazione, io ancora oggi quando devo regalare qualcosa vado in un negozio e acquisto il regalino, perche' ho sempre l'impressione che le cose fatte in casa non abbiano lo stesso valore. O meglio non dia lo stesso valore