Data la presenza di questa figura inquietante e misteriosa.... che ne direste di parlare di spritz??? La ricetta non è univoca, anzi si differenzia considerevolmente a seconda della città e della personalizzazione indotta dal barista. Ne consegue che ognuno è libero di procedere nel modo preferito, in particolar modo per gli alcolici da miscelare... Ad ogni modo qualche indicazione di massima bisogna pure fornirla! e quindi ecco qui qualche ricettina...Spritz trevigiano5/10 prosecco 3/10 di Aperol o Campari 2/10 di acqua una fettina di arancia Spritz padovano1/2 prosecco 1/4 acqua minerale o selz 1/4 di uno (o più) alcolici tra Aperol, Bitter, Cynar, Campari, Gin, ecc. una fettina di arancia Spritz veneziano1/3 vino bianco secco 1/3 acqua minerale o selz 1/3 alcolico tra Aperol, Campari, Select, ecc. una fettina di limone se si usa il campari se si usa l'aperol una fettina d'arancia o un oliva o entrambiOra non resta che scegliere una delle 3 possibilità e organizzare una seratina alcolica! Il trenino lo comincio io! Ormai è un classico ...
A proposito di Spritz...
Data la presenza di questa figura inquietante e misteriosa.... che ne direste di parlare di spritz??? La ricetta non è univoca, anzi si differenzia considerevolmente a seconda della città e della personalizzazione indotta dal barista. Ne consegue che ognuno è libero di procedere nel modo preferito, in particolar modo per gli alcolici da miscelare... Ad ogni modo qualche indicazione di massima bisogna pure fornirla! e quindi ecco qui qualche ricettina...Spritz trevigiano5/10 prosecco 3/10 di Aperol o Campari 2/10 di acqua una fettina di arancia Spritz padovano1/2 prosecco 1/4 acqua minerale o selz 1/4 di uno (o più) alcolici tra Aperol, Bitter, Cynar, Campari, Gin, ecc. una fettina di arancia Spritz veneziano1/3 vino bianco secco 1/3 acqua minerale o selz 1/3 alcolico tra Aperol, Campari, Select, ecc. una fettina di limone se si usa il campari se si usa l'aperol una fettina d'arancia o un oliva o entrambiOra non resta che scegliere una delle 3 possibilità e organizzare una seratina alcolica! Il trenino lo comincio io! Ormai è un classico ...