Il peperoncino Il peperoncino è una pianta che fa parte della famiglia delle solanacee è originaria dell'America centrale ed è una pianta presente tutto l'anno. La sua struttura può presentare un fusto eretto fini a 80-100 cm ed è caratterizzata da una ramificazione superiore, zona in cui poi si sviluppano i frutti . Le foglie sono alterne ed ovali mentre i fiori sono isolati od in gruppi di 2-3, là dove si sviluppa il fusto. I frutti sono delle bacche con forme e dimensioni variabili, rotonde o lunghe, sottili o rigonfie. I loro colori sono rosso o giallo e di rado bianco mentre all'interno sono presenti dei semi di color bianco-giallastri. Il periodo di raccolta di questi frutti è agosto-settembre, una volta raccolti si essiccano a strati oppure infilati come a formare una collana e si mettono appesi in un luogo areato. Una volta essiccato il peperoncino si mantiene a lungo conservato in vasi di porcellana o vetro.
NOTIZIE E CURIOSITA' IL PEPERONCINO
Il peperoncino Il peperoncino è una pianta che fa parte della famiglia delle solanacee è originaria dell'America centrale ed è una pianta presente tutto l'anno. La sua struttura può presentare un fusto eretto fini a 80-100 cm ed è caratterizzata da una ramificazione superiore, zona in cui poi si sviluppano i frutti . Le foglie sono alterne ed ovali mentre i fiori sono isolati od in gruppi di 2-3, là dove si sviluppa il fusto. I frutti sono delle bacche con forme e dimensioni variabili, rotonde o lunghe, sottili o rigonfie. I loro colori sono rosso o giallo e di rado bianco mentre all'interno sono presenti dei semi di color bianco-giallastri. Il periodo di raccolta di questi frutti è agosto-settembre, una volta raccolti si essiccano a strati oppure infilati come a formare una collana e si mettono appesi in un luogo areato. Una volta essiccato il peperoncino si mantiene a lungo conservato in vasi di porcellana o vetro.