Come prima ricettina salata vorrei proporre un sughetto per la pasta semplice e veloce che mi ha insegnato mia madre. E' un sughetto piccante.Ingredienti: una bella cipolla tritata finemente meglio se grattugiata;un barattolo di pomodori (io uso i pezzettoni o la polpa ma va bene anche i pelati o meglio ancora ilpomodoro fresco);tabasco (secondo i gusti);panna da cucina (io uso quella vegetale);olio di oliva;sale;prezzemolo tritato.Procedimento:1) Mettere la cipolla in una bella padella capiente insieme ad un po' d'olio di oliva e al tabasco e fare appassire poi aggiungere il pomodoro e fare ritirare a questo punto aggiungere la panna e regolare di sale.2) Cuocere la pasta in acqua salata, quando è al dente scolarla e metterla nella padella con il sugo fino a cottura ultimata. Spegnere il fuoco aggiungere il prezzemolo tritato e voilà il piatto è pronto.Un piatto di pasta piccante veloce e dal sapore poco comune!Buon appetito!!!!
Vediamo un po' di mettere una ricettina salata
Come prima ricettina salata vorrei proporre un sughetto per la pasta semplice e veloce che mi ha insegnato mia madre. E' un sughetto piccante.Ingredienti: una bella cipolla tritata finemente meglio se grattugiata;un barattolo di pomodori (io uso i pezzettoni o la polpa ma va bene anche i pelati o meglio ancora ilpomodoro fresco);tabasco (secondo i gusti);panna da cucina (io uso quella vegetale);olio di oliva;sale;prezzemolo tritato.Procedimento:1) Mettere la cipolla in una bella padella capiente insieme ad un po' d'olio di oliva e al tabasco e fare appassire poi aggiungere il pomodoro e fare ritirare a questo punto aggiungere la panna e regolare di sale.2) Cuocere la pasta in acqua salata, quando è al dente scolarla e metterla nella padella con il sugo fino a cottura ultimata. Spegnere il fuoco aggiungere il prezzemolo tritato e voilà il piatto è pronto.Un piatto di pasta piccante veloce e dal sapore poco comune!Buon appetito!!!!