Un po' di zucchero o aspartame, senza pericolodi Eugenio Del Toma (REPUBBLICA SALUTE)Rileggendo le e-mail dei lettori ho osservato che una delle richieste più frequenti riguarda la sicurezza e l'utilità dei dolcificanti artificiali. Il tema è di largo interesse perché, per le motivazioni più svariate, lo zucchero ha perduto la sua popolarità quasi fosse l'unico responsabile del dilagare dell'obesità. Non ho alcuna intenzione ....Continua la lettura su
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