Olio "estratto a freddo"Per produrre un olio extra vergine di qualità devono essere osservate precise regole ad iniziare dalla fase della produzione delle olive, per proseguire con quella di lavorazione e finire con lo stoccaggio e l´imbottigliamento.In particolare è importante definire le migliori condizioni di estrazione che il frantoio deve seguire nella fase della molitura..La dicitura "Estratto a freddo" è riservata agli oli extra vergini ottenuti con processi estrattivi che non superano la temperatura di 27° C durante la fase di lavorazione. Per segnalazioni, informazioni, suggerimenti e ordini puo' contattarci ai seguendi indirizzi: Tel. 0883 1926043Fax 0883 1921068E-mail info@oliolafiorentino.it
L'OLIO ESTRATTO A FREDDO
Olio "estratto a freddo"Per produrre un olio extra vergine di qualità devono essere osservate precise regole ad iniziare dalla fase della produzione delle olive, per proseguire con quella di lavorazione e finire con lo stoccaggio e l´imbottigliamento.In particolare è importante definire le migliori condizioni di estrazione che il frantoio deve seguire nella fase della molitura..La dicitura "Estratto a freddo" è riservata agli oli extra vergini ottenuti con processi estrattivi che non superano la temperatura di 27° C durante la fase di lavorazione. Per segnalazioni, informazioni, suggerimenti e ordini puo' contattarci ai seguendi indirizzi: Tel. 0883 1926043Fax 0883 1921068E-mail info@oliolafiorentino.it