Torta facilissimaIngredienti: gr 300 di farina 00, gr. 300 di ricotta (meglio se di pecora), gr. 300 di zucchero, 3 uova, la buccia grattugiata di un limone, una bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale, un bicchierino di rum, zucchero a velo. Come devi procedere:in una ciotola lavora con una frusta la ricotta con lo zucchero; aggiungi, alternandoli tra loro, le uova e la farina (mescolata al lievito, al sale e alla buccia di limone) e aggiungi ancora un bicchierino di rum; metti il composto in una teglia di 28-30 cm di diametro, sul cui fondo hai posizionato la carta da forno; inforna a 180° per 40'; dopo cotta, quando è fredda, cospargi di zucchero a velo; buona merenda.Puoi sostituire la ricotta con 250 g di burro.
torta facilissima
Torta facilissimaIngredienti: gr 300 di farina 00, gr. 300 di ricotta (meglio se di pecora), gr. 300 di zucchero, 3 uova, la buccia grattugiata di un limone, una bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale, un bicchierino di rum, zucchero a velo. Come devi procedere:in una ciotola lavora con una frusta la ricotta con lo zucchero; aggiungi, alternandoli tra loro, le uova e la farina (mescolata al lievito, al sale e alla buccia di limone) e aggiungi ancora un bicchierino di rum; metti il composto in una teglia di 28-30 cm di diametro, sul cui fondo hai posizionato la carta da forno; inforna a 180° per 40'; dopo cotta, quando è fredda, cospargi di zucchero a velo; buona merenda.Puoi sostituire la ricotta con 250 g di burro.