Creato da LaMuccaSbronza il 14/04/2005

La Mucca Sbronza

ricette e racconti dalla mia cucina...

 

Messaggi di Aprile 2006

Primo messaggio dal nuovo ufficio...

Post n°174 pubblicato il 27 Aprile 2006 da LaMuccaSbronza

La nostalgia del vecchio lavoro,dei colleghi con cui sono stata mesi ecc ecc si fa sentire,eccome...

...pero' tengo duro,mi sono già buttata e oggi (2° giorno) ho gia' iniziato a fare le prime commesse.

Una cosa carina è che qui sembra utilizzino tutti msn messenger,quindi nn dovro' lasciare gli amici con cui chiacchieravo,anche se di tempo per i cavoletti miei me ne restera' ben poco!!!

Fate un po' di incrocini per me,Mucca ha bisogno di sostegno morale  

 
 
 

LA RICETTINA PROMESSA

Post n°173 pubblicato il 18 Aprile 2006 da LaMuccaSbronza
Foto di LaMuccaSbronza

A primavera mi viene sempre una gran voglia di frutta,e una delle cose che adoro è l'ananas,che sia frecso (meglio) o sciroppato (non mi formalizzo io ).
Questa è una ricettina che ogni tanto faccio e che a casa mia sparisce in un battito di ciglia.
Io la faccio nello stampo da plum cake usando i barattoli d'ananas piccoli,ma fatta in una tortiera è un dolcetto veloce che fa sempre comodo quando si va da amici o per un pic-nic come ha fatto la mia Patata (certo il brutto tempo non era previsto....)
PROVATE! PROVATE! PROVATE!

Torta all'ananas

5 fette di ananas sciroppato
1/2 bustina di lievito per dolci
150 gr. di zucchero
150 gr. di burro
200 gr. di farina
2 cucchiai di cognac
2 uova
una tazzina d'acqua o il succo dell'ananas scolato.
 
Fodera il fondo della tortiera con carta da forno.
Sciogli 50 gr. di zucchero con l'acqua, porta a ebollizione a fuoco vivace e lascia raffreddare qualche minuto poi versa il tutto in una teglia di circa 30 cm. Sgocciola l'ananas e disponi le fette nella tortiera.
Prepara il composto sbattendo i tuorli delle uova con lo zucchero rimanente fino a che saranno chiari e spumosi,aggiungi a pioggia la farina, il lievito sciolto in 1/2 bicchierino di latte, il liquore (se piace) e un pò di sciroppo dell'ananas se il composto dovesse sembrare troppo solido.

Aggiungi, successivamente, l'albume montato a neve, mescola senza smontare e versa tutto il composto nella tortiera.
Inforna a 200° per 40 min. circa.

Una volta sfornata e raffreddata,rovescia la torta su un piatto da portata e completa la guarnizione con delle ciliege candite al centro di ogni ananas.
 

 
 
 

Pasquetta di bagordi!

Post n°172 pubblicato il 18 Aprile 2006 da LaMuccaSbronza

Ho una panza da commendatore...
purtroppo niente foto,almeno delle cibarie,dei lavoretti con cui mi sono rilassata invece si :-)
Per chi fosse curioso andate alla voce "I miei bijoux" ;-))))))

 
 
 

Pero'....che figo!

Post n°171 pubblicato il 13 Aprile 2006 da LaMuccaSbronza
Foto di LaMuccaSbronza

Una cosa che mi manchera' un casino quando a fine mese lascero' questo ufficio...sono le piroette che mi facevano gli ormoni alla vista del mio Boss vestito da gangster...
Impagabile!

 
 
 

Visto che avete gradito...

Post n°170 pubblicato il 12 Aprile 2006 da LaMuccaSbronza
Foto di LaMuccaSbronza

...ieri ho preso un giorno di ferie (che ho passato facendo da taxi a mia madre e mia sorella e babisitterando il nipotino) e verso sera mi sono rilassata innaugurando il nuovo blocco per schizzi da 200 fogli,un goduria!

In attesa del colore.

Qualche messaggio in breve :

1) Bimba,anche a me manca la mia allegria,che sembra essersi stemperata come una goccia di tinta in troppa acqua...ma spero proprio di ritrovare presto la mia solita forma (tondeggiante!)

2) Angie,per la sorpresa golosa devi avere ancora un pochino di pazienza...ma davvero poca! se riesco già questo fine settimana...

3) Domenico,come va il nuovo acquisto?

4) Isaura (anche se nn leggerà mai)  forza ,non mollare...o meglio... NN JELA MOLLARE!!!!! o quantomeno stavolta fagliela sudare davvero....

Baci a profusione per tutti,come un campo di pratoline a primavera!

 
 
 

Un tocco di colore...

Post n°169 pubblicato il 10 Aprile 2006 da LaMuccaSbronza
Foto di LaMuccaSbronza

...in un grigissimo lunedi'!!!

 
 
 

Un colpo di coda...

Post n°168 pubblicato il 06 Aprile 2006 da LaMuccaSbronza
Foto di LaMuccaSbronza

...mi basta a riemergere per qualche minuto da quella specie di denso lago in cui mi sembra di sopravvivere in questo periodo...frenesia,lavoro,dovere,dovere,dovere.

con un pezzo di carta qualunque,una matita...e fantasia...

staccare il cervello e volarmene via anche se per poco...

così è nata lei...che è un attimo felice,un grande respiro prima di immergemi di nuovo.

 
 
 

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