La Mucca Sbronza

queste foto che vedete sono delle prime prove che ho fatto,il formato mi piace tantissimo,sono simili alle casarecce della Barilla,ho fatto un sughetto veloce tanto per provare con melanzane,speck,aglio olio peperoncino e prezzemolo. Buone!
La consistenza della pasta e' ottima,devo ancora provare la versione senza uova.
Sotto si vede il torchio e la pasta prima della cottura. Le altre foto sono dei panini al burro e olive e della ciambella panna e limone che ho fatto per Popi che in questi giorni ha la febbre e nn vuole mangiare nulla.

Insomma,ho cucinato cucinato cucinato.Un altro ponte come questo e mi ritroveranno sommersa dal cibo fino alla punta dei capelli.

La pasta ancora cruda

La trafila in azione

Panini al burro e olive

L'interno dei panini

Ciambella panna e limone