NOTA DI REDAZIONE: IL 6 LUGLIO ABBIAMO PUBBLICATO QUESTA NOTIZIA
ACQUA DI RUBINETTO SUI TAVOLI DELLE MENSE Giovedì 16 settembre, con l'apertura delle mense scolastiche, gli alunni delle scuole fiorentine troveranno sui tavoli della mensa un'importante novità: al posto dei brick o delle bottiglie di plastica di acqua minerale ci saranno brocche di vetro contenenti acqua del rubinetto. Con l'introduzione dell'acqua di rubinetto verrà eliminato circa 1.000.000 di contenitori di plastica Calcolando che si tratta di bottigliette da mezzo litro si può considerare circa 2.800.000 bottigliette di plastica in meno in un anno scoalstico. Per saperne di più
www.giuseppealtamore.it dove si trova anche una sentenza di condanna per acque minerali del tribunale di Bari.IL 23 LUGLIO UN LETTORE CI SCRIVE QUESTE PUNGENTI OSSERVAZIONIgentili signori sul vostro blog ho aggiunto il seguente commento alla notizia della decisione di imporre acqua di rubinetto nelle mense scolastiche: l'iniziativa dell'acqua di rubinetto nelle scuole fiorentine fa pensare ad uno che poichè ha male alla mano si taglia un braccio !! Perchè non informate i genitori dei piccoli sulla proveniena originale dell'acqua di rubinetto e sui trattamenti subiti per renderla batteriologicamente immune?? perchè non chiarite se nel processo venga immesso anche ipoclorito? Non mi risulta poi che nessuna delle pubblicità di anticalcari per lavatrici sia mai stato impugnata come "ingannevole" dalle società di gestione acqua o da associazioni di consumatori. Volete allora dire alle mamme che come gli organi interni delle lavatrici si trasformano come mostrato in TV altrettanto potrebbe avvenire agli organi interni dei loro piccoli.Questo qualunquismo è più dannoso del problema che si vuole risolvere! Quanto alla plastica perchè non andare a vedere cosa hanno fatto in Germania? Le bottiglie di plastica non restituite ai supermercati e riconosciute attraverso un inchiostro sensibile sulle etichette ,pagano una pesante cauzione di 0,25 € : poi dai supermercati vengono riavviate alla ritrasformazione in granulato ( no non conviene risanitalizzarle come qualcuno ha scritto) e quindi niente inquinamento ambientale ed anzi riduzione del costo della materia prima PET.Allora non danneggiate gli organi interni dei poveri bambini!!! : in Italia abbiamo acque minerali eccellenti vendute a prezzi competitivi ( eccesso di concorrenza) dovremmo esserne felici ed anzi pubblicizzarle per l'esportazione là dove non ne hanno.
fc.fen_2 LA REDAZIONE, SEPPUR CON RITARDO CAUSATO DA UNA DISATTENZIONE, RISPONDE CON UN PARERE COMPETENTEGentilissimo lettore,crediamo che sarà cura delle autorità competenti del Comune di Firenze ilfornire particolari tecnici relativi alla provenienza dell'acqua e aitrattamenti di potabilizzazione a cui viene sottoposta.Ci preme comunque fare due considerazioni in merito a quanto da Leisostenuto:a)nessun acquedotto in Italia distribuisce acqua potabile trattata secondometodi che non siano rigorosamente consentiti dalle vigenti normativeitaliane ed europee.b)l'ipoclorito di sodio viene da sempre utilizzato per la disinfezionedelle acque ed ha consentito, negli ultimi 20 anni, di debellare malattielegate a germi veicolati attraverso di essa.(ad es.Salmonella).L'ipoclorito viene inoltre utilizzato sempre ai livelli minimi(0,2mg./l)consentiti dalla normativa vigente sulla qualità delle acque.Quanto poi al problema del calcare il paragone da lei portato ci sembra , adir poco, "grossolano".Fortunatamente l'organismo umano non è una lavatrice!!! e possiedemeccanismi di assorbimento e utilizzo dei sali di calcio e di magnesio(componenti chimici della durezza), che le lavatrici non hanno,considerando inoltre che normalmente i bambini non bevono acqua calda!Le dovrebbe infatti essere noto che la maggior parte dei guai, che ilcalcare provoca su apparecchiature domestiche, sono dovuti allaprecipitazione dei sali a seguito del riscaldamento dell'acqua.I dietologi sono universalmente concordi nel sostenere che i sali di calciosono utili all'organismo soprattutto per l'alimentazione di soggetti increscita ( bambini ed adolescenti)ed i sali vengono fissati solo se l'acquaè assunta durante i pasti.Quindi la durezza dell'acqua non hacontroindicazioni a quelle età.Le consigliamo di verificare i contenuti in sali di calcio delle acquenormalmente consigliate per i lattanti (ad es. Sangemini). Scoprirà che ladurezza media di queste acque è ben superiore a quella dell'acqua delrubinetto.Concordiamo ovviamente sulla possibilità di riciclo delle plastiche, marestiamo dell'avviso che la miglior soluzione, per limitarne l'impattoambientale sia la riduzione della produzione e conseguentemente dell'uso.Sperando di aver risposto esaurientemente alle sue domande, porgiamocordiali saluti.Dott.ssa Marina Garizio
