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Un blog creato da CarloBajaGuarienti il 04/05/2008

Il Libro di Sabbia

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FRASI SPARSE.

«Per sopravvivere agli assalti degli atei come dei veri credenti mi sono tenuto nascosto nelle biblioteche, tra pile di volumi pieni di polvere, per nutrirmi di miti e cimiteriali leggende. Ho fatto festini di panico e terrore di cavalli imbizzarriti, di cani latranti, di gatti impazziti... briciole scosse da lapidi tombali. Col passare degli anni, i miei compatrioti del mondo invisibile svanirono uno a uno, mentre i castelli crollavano o i nobili affittavano i loro giardini visitati dagli spiriti a club femminili o a tenutari di tavole calde con alloggio. Privati delle nostre dimore, noi, spettrali errabondi dell'universo, siamo sprofondati nel catrame, nelle latrine, in sfere di incredulità, di dubbio, di mortificazione, o di assoluta derisione.»

Ray Bradbury, Sull'Orient, direzione nord.

 

FRASI SPARSE

«… nella carrozza entrò un uomo che cominciò a suonare un violino che sembrava fatto con una vecchia scatola di lucido da scarpe e, nonostante io non abbia proprio senso musicale, quei suoni mi colmarono delle più strane emozioni. Mi pareva di udire una voce di lamento provenire dall’Età dell’Oro. Mi diceva che noi siamo imperfetti, incompleti, non più simili ad una bella tela intessuta, ma piuttosto come un fascio di corde annodate insieme e gettate in un angolo. Diceva che il mondo era un tempo interamente perfetto e generoso e che quel mondo perfetto e generoso esisteva ancora, ma sepolto come un cumulo di rose sotto tante palate di terra. Gli esseri fatati e i più innocenti tra gli spiriti vi avevano dimora e si dolevano del nostro mondo caduto nel lamento delle canne mosse dal vento, nel canto degli uccelli, nel gemito delle onde e nel soave pianto del violino. Diceva che presso di noi i belli non hanno senno e gli assennati non sono belli e che i nostri momenti migliori sono offuscati da qualche volgarità, o dalla trafittura di un triste ricordo, e che il violino deve rinnovarne sempre il lamento. Diceva che soltanto se coloro che vivono nell’Età dell’Oro potessero morire per noi sarebbe possibile essere felici perché quelle voci tristi si acquieterebbero, ma loro debbono cantare e noi lacrimare finché le porte eterne non si spalancheranno.»

William Butler Yeats, Il crepuscolo celtico.

 

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"Il Gusto del Sapere" mercoledì 25 maggio 2011 all'agriturismo Cavazzone.

Mercoledì 25 maggio sarò ospite dell'agriturismo Cavazzone (via Cavazzone 4, Regnano di Viano - RE, telefono 0522-858100/986054) all'interno della rassegna di cultura ed enogastronomia "Il Gusto del Sapere".

L'argomento della chiacchierata sarà il Cinquecento a Reggio e nella montagna.

Il Menù:
Piccolo antipasto dei Salumi Gianferrari, Flan di Parmigiano Reggiano del Caseificio Tabiano di Viano con pancetta croccante e Aceto Corte Cavazzone, Risotto al radicchio, pancetta e Aceto Corte Cavazzone, Arrostino di magroncello in casseruola con aceto e ginepro accompagnato da verdure al forno, Panna cotta con Aceto Corte Cavazzone Grand Chef, Acqua, Caffè espresso, Abbinamento al calice dei Vini della Cantina Casali di Pratissolo di Scandiano.

Per ulteriori informazioni:

http://www.reggionline.com/it/2011/05/10/a-maggio-reggio-capitale-della-cucina-tradizionale-3667

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