Un secondo veloce e goloso.Ingredienti per 4 persone:- 6 uova- 20 cl di latte- 100 gr. di formaggio parmigiano- Sale q.b.- 200 gr. di formaggio gorgonzola- 200 gr. di speck a fettine- 50 gr. di burroSbattete leggermente le uova con il parmigiano, il latte e il sale.In una padellina antiaderente appena unta cuocete 8 frittatine.Imburrate una teglia quadrata. Ponete su ogni frittatina un po' di gorgonzola e un po' di speck, arrotolatela e deponetela nella teglia. Cospargete con qualche fiocchetto di burro e una spolverata di parmigiano e mettete in forno a 180 gradi per 10 minuti.
Crepes speck e gorgonzola
Un secondo veloce e goloso.Ingredienti per 4 persone:- 6 uova- 20 cl di latte- 100 gr. di formaggio parmigiano- Sale q.b.- 200 gr. di formaggio gorgonzola- 200 gr. di speck a fettine- 50 gr. di burroSbattete leggermente le uova con il parmigiano, il latte e il sale.In una padellina antiaderente appena unta cuocete 8 frittatine.Imburrate una teglia quadrata. Ponete su ogni frittatina un po' di gorgonzola e un po' di speck, arrotolatela e deponetela nella teglia. Cospargete con qualche fiocchetto di burro e una spolverata di parmigiano e mettete in forno a 180 gradi per 10 minuti.