L'orrore di Parigi mi fa pensare, tanti perchè si affollanonella mia mente. Perchè e per che cosa è avvenuto l'ingiustificabile che non haniente di umano. Sono peggio delle bestie, almeno quelle seguono il loro istinto,loro seguono: solo un fanatismo indottrinato mascherato dalla religione per ladifesa del loro Dio. Dio è sempre Dio come lo chiami lo schiami......variano leregole ma il fine è sempre quello:onorarlo e rispettarlo rispettando gli uomini,gli animali, la natura. Perchè tutto questo? Forse la risposta sarebbe chiara conun nostro esame di coscienza: chi compra il loro petrolio? chi compra le opered'arte e i reperti archeologici rubati?chi fornisce le loro armi?dove vanno afinire i soldi dei riscatti dei cittadini rapiti? perchè si bambarda con gli aereie non si è d'accordo dove sganciare le bombe......tanti perchè.......spero nellabuonavolontà di chi di dovere e che mettano da parte le loro beghe. L'amoreper la proprio nazione lo hanno dimostrato gli ostagi all'uscita dallo stadiocantando il loro inno la Marsigliese........vero orgoglio di Patria......cosa che,purtroppo, manca a noi. E' retorica dire che mi sono commossa?I miei ragazzi hanno ripreso a telefonare per invitarsi a cena. Non ci sono problemimangiano quello che ho in casa.......e nel santo surgelatore. Pesce persico inpadella, patate sempre in padella, insalatone mista. Il pesce tagliato a pezzi,infarinato, sale e pepe, aglio e rosmarino. In padella, con gli odori, quando l'olioè caldino, unire il pesce. Cuocere a fuoco basso, attenzione nel girare e noncuocere troppo, diventerebbe stoppaccioso. Si serve caldo. La patate lesse,schiacciate calde con una forchetta, in padella con olio, sale e pepe, aglio erosmarino. Ideale sarebbe una padella di ferro, verrebero meglio abbruschettate.Abbondare sempre con il rosmarino. Tutto molto semplice e veloce. Ancorabellissime giornate........le ottobrate romane si sono spostate novembre.......secondo le previsioni dureranno ma sol il ciel lo sa.......
il mondo sarebbe migliore con un po' più di tolleranza.........