Super Valentino........sei l'unico ITALIANO che, in questomomento porta, con molto onore, i colori della nostra Bandiera.Ora capisco il perchè delle figuracce della nostra nazionale dicalcio. Non abbiamo più giocatori nostrani e si che di campioni,come club e come giocatori, ne abbiamo avuti. Ieri sera Inter-Udinese......giocatori sia titolari che riserve tutti stranieri.......(22+22).......solo Eder argentino ma con il passaporto italiano!! Chiedo scusa al mio blog......oggi altro che dieta.....anche seallegra. Bucatini alla matriciana, quelli che quando li mangi schizzisugo dappertutto!. Ognuno personalizza la ricetta....io la faccio così.Il guanciale tagliano a fettine, cipolla tagliata fine, vino bianco, pomodoripelati, un pizzico di peperoncino e qualche scaglia di pecorino romano da cuocere con il sugo. Soffriggere cipolla e guanciale, quando tuttoè dorato unire un po' di frascati bianco caldo, sfumare, pomodori pelati,in fine, qualche scaglia di pecorino. I bucatini meravigliosamente al dente.Per secondo fettine di arista fatte con a scaloppina con cognacfinale. Contorno patate sbollentate e fatte finire di cuocere in un tegame,a fuoco bassissimo con aglio e tanto rosmarimo come già spiegato altrevolte. Con Aliona abbiamo fatto una pazzia........mi avevavo regalatouna vaschetta di fragole di bosco......erano pochine......come farle?A torta di frutta.........in casa c'era una pasta sfoglia.....in una tegliaspianata bene, coperta da un foglio di carta da forno che abbiamo coperto di ceci, in modo che la cottura venga pari, in forno per 15minuti a 180 gradi. Abbiamo fatto tre uova di crema pasticcera.Poi in un sciroppo caldo fatto con due cucchiai di acqua due di zuccheroe un bicchierino di casalingo mandarinello sono stati caramellatifettine di mela e una banana tagliata a rondelle. Quando tutto freddoabbiamo composto la torta che è, a vedersi, molto ben riuscita.Siamo state fortunate....era anche molto buona e non molto dolce....Unica cosa le banane si sono un po' annerite. La prossima volta....niente banana. Oggi è freddo e piove......pensavo di tirare fuori,dalle serra, le mie piante grasse......ma si...presto tornerà il bel tempo.....